Bali est une île indonésienne célèbre pour ses montagnes volcaniques boisées, ses rizières, ses plages et ses récifs coralliens et aussi très prisée pour sa délicieuse cuisine qui regorge de saveurs et de parfums entre épices, légumes, viandes et poissons, le riz est l’aliment de base dans tous plats en Indonésie. La cuisine balinaise est riche, variée et colorée et vous le découvrirez dans notre sélection des plats incontournables à Bali.
Voici quelques spécialités locales à ne pas rater !
Bebek Betutu une savoureuse spécialité balinaise de canard farci et longuement cuit à l’étouffée dans une feuille de bananier, toujours le commander la veille dû à sa longue préparation.